Hvorfor fejrer vi påske?

Påsken er en af årets største højtider og har både religiøse og folkelige traditioner. For mange markerer påsken Jesu opstandelse, som fejres med gudstjenester og samvær. Samtidig er påsken også en markering af forårets komme, hvor mange familier maler og triller æg, sender gækkebreve eller går på påskeæggejagt.

Især påskefrokosten er en begivenhed, hvor familie og venner samles om et veldækket bord fyldt med sæsonens bedste råvarer. Klassiske påskeretter som lammekølle, sild og kolde snaps skaber den perfekte ramme for en hyggelig og smagfuld frokost.

Hvad spiser man til en påskefrokost?

Påskefrokosten er en festlig tradition, hvor sæsonens bedste råvarer samles på bordet. Fra klassiske fiskeanretninger til lune specialiteter – der er noget for enhver smag. Gå på opdagelse i vores opskriftsunivers og find inspiration til et smagfuldt påskebord.

Fiskeanretninger

• Grov rillette af røget fisk med karse og radisesalat – cremet og smagfuld forret med et frisk pift.
• Fiskefrikadeller med grøn remoulade – en klassiker med et grønt twist.
• Gratinerede østers – en luksuriøs tilføjelse til påskebordet.

Kolde retter

• Porremad med sennepsvinaigrette og porre-aske – en nyfortolkning af den klassiske frokostanretning.
• Caesarsalat med asparges og ramsløg – en sprød og smagfuld salat med forårets bedste grønt.

Ofte stillede spørgsmål (FAQ)

Hvilke retter er mest populære til en traditionel påskefrokost?

En klassisk påskefrokost inkluderer sild, røget laks, lam, leverpostej og tarteletter, ofte suppleret med snaps og påskeøl.

Hvilket tilbehør passer bedst til påskebordet?

Traditionelt set serveres rugbrød, hjemmebagt franskbrød, smør og økologiske oste. Du kan finde opskrifter på tilbehør som ramsløgsaïoli og kartoffel-krautvafler.

Hvor kan jeg købe økologiske påskeæg?

Du kan bestille chokolade påskeæg samt andre chokoladeprodukter hos Aarstiderne.