Om varen

Bob Singlar Rouge, 75 cl.

En lækker let økologisk rødvin lavet på et blend af Pinot, Merlot, Roussanne og Marselan, skabt i samarbejde mellem vinhuset Domaine de la Mongestine og den franske DJ Bob Sinclar.

Duften giver masser af rød frugt i næsen, mens den har en lang eftersmag med god intensitet. Hertil kommer dejlige blide noter af sommerlige hindbær, jordbær og ribs.

Servér den let afkølet, så har du en vinder. Brug den som en aperitif eller prøv den til fåreoste.

Fakta

Land: Frankrig
Område: Provence
Producent: Domaine de la Mongestine
Druer: Pinot, Merlot, Roussanne, Marselan
Alkohol-%: 12,4

Om producenten

Domaine de la Mongestine er en økologisk vingård, der bruger naturlige fremstillingsmetoder og meget lidt eller ingen sulfitter. Vinprocessen er baseret på naturlig gæring, med minimal indblanding og stærk temperaturkontrol. Gården har været certificeret økologisk siden 2014.

Vingården er enorm, med et samlet areal på 120 ha og 30 ha vinstokke. Dens placering på en bjergskråning ved foden af ​​Piemonte-regionen gør, at jordbunden er stærkt varieret – bunden er præget af ler-kalksten, mens foden af ​​bakken primært er stenrig og har sandede, grusede områder. Det gør, at vinstokkene trives og giver druerne deres komplekse smag.