Om varen

Bassac 'Margalh' Rosé, 75 cl.

En frisk og mediumtør økologisk rosé med frugtige noter af røde bær og æbler. Nydes afkølet.

'Margalh' er sydfransk for den almindelige rajgræs, som vokser vildt hele efteråret og vinteren igennem på de økologiske vinmarker. Om foråret pløjes græsset ned i jorden for at styrke jordens frugtbarhed og struktur, hvilket hjælper vinen med at gro.

Fakta

Land: Frankrig
Region: Languedoc
Område: IGP Côtes de Thongue
Producent: Domaine Bassac
Druer: Cinsault, Grenache og Syrah
Alkohol-%: 12,5

Indeholder sulfitter.

Om producenten

Vinhuset Domaine Bassac holder til i området Côtes de Thongue. Her langs Thongue-floden i Languedoc, findes 23 vindistrikter, hvor bønderne på forskellig vis alle arbejder med bæredygtig vinproduktion.

Domaine Bassac har været certificeret økologiske siden 1986, længe før det var moderne at flage med den slags. Markerne dækker omtrent 80 hektar, og består af en lang række særlige jordtyper. Her dyrkes en helt unik blanding af vinstokke, der er nøje udvalgt for at tage højde for terroirens karakter og alsidighed.

Resultatet er autentiske og balancerede vine, hvor jorden, vinstokkene og de dedikerede mænd og kvinder, som dyrker den, kommer til udtryk i det endelige produkt.