Om varen

Økologisk tallerkensmækker i potte, 1 stk.

Tallerkensmækkeren har en karakteristisk smag, som tilhører smagsverdenen af rucola, peberrod og karse – nogen kender den måske også som blomsterkarse. Hele planten har en tydelig og markant smag, hvor blomsterne er finere i smagen, mens blade og stængler er mere kraftige.

Planten har sin oprindelse i Peru og Chile, men kom med spanierne til Europa i 1500-tallet. 

Anvendelse

Tallerkensmækker er den perfekte topping til det kolde danske frokostbord. Den skarpe smag og milde bitterhed gør sig godt på en tomat- eller kartoffelmad. Udover at være velegnet på de kolde retter kan tallerkensmækker også sagtens bruges på varme retter, eller som pynt på kager, hvor de åkandelignede blade er meget dekorative.

Opbevaring

Tallerkensmækkere i potte opbevares bedst på køkkenbordet. Husk at give planten rigeligt med vand og undgå at stille den i direkte sollys.