Om varen

Økologiske spisekastanjer fra Portugal, 1 kg.

Smukke spisekastanjer af sorten 'Judia'. Lige til at riste og lade efterårshyggen sprede sig. Vores kastanjer er dyrket i det nordlige Portugal.

Anvendelse

Pga. deres høje indhold af tanniner, må kastanjer ikke spises rå.

Skær et kryds i skallen, og bag kastanjerne i et ovnfast fad 20-30 min. ved 180 grader varmluft, eller rist dem på en pande.

Traditionelt spiser man ristede kastanjer med smør og salt, men de kan også nydes i pastaretter, salater, gryderetter eller desserter.

Opbevaring

Opbevares tørt og ikke for varmt.