Om varen

Økologiske og biodynamiske Sweetie-grapefrugter fra Italien, 2 stk., min. 500 g i alt.

Sweetie-grapefrugten, også kaldet 'oroblanco', har som navnet antyder en sødere smag end en almindelig grapefrugt. Med sin grønne skal og lyse frugtkød, er den desuden nem at udpege blandt sæsonens øvrige citrusfrugter.

Vi får vores Sweetie-grapefrugter – som mange af vores andre citrusfrugter – fra vores ven Paolos biodynamiske familiefarm på Sicilien.

Anvendelse

Med dens søde smag, og tilsvarende mangel på bitterhed og syre, kan Sweetie-grapefrugten nydes næsten som var den en appelsin.

Skræl den og nyd bådene som de er, eller pres den søde juice af frugten og nyd et iskoldt glas til morgenmaden.

Opbevaring

Holder sig bedst, hvis den opbevares ved stuetemperatur. Undgå dog direkte sollys.