Om varen

Økologisk rød palermo-peberfrugt, 2 stk. a min. 120 g.

En sprød og saftig sag, der kan kendes på sin aflange, kuperede form og koncentrerede sødme.

Anvendelse

Palermoen er den oplagte snackpeber og er velegnet til madpakken, frokostbordet eller en hurtig salat. 

Peberfrugter bliver endnu sødere, når de tilberedes til varme måltider. De kan fx give smag og sødme til spicy asiatiske karryretter eller mexicanske gryderetter.

Eller bag dem i ovnen til skindet er helt sort og lad dem køle af. Pil skindet af, og du har det sødeste røde frugtkød. Lad det fx give sødme til en lun salat med fx bagte rodfrugter.

Opbevaring

Opbevar peberfrugter i grøntsagsskuffen eller i en lufttæt beholder i køleskabet.