Om varen

Økologisk hummerbisque fra Mattsson Nielsen – 1 glas, passer til 2-3 personer.

Mattsson og Nielsens økologisker retter er lavet på de bedste råvarer, baseret på simple og gennemprøvede opskrifter. Lige til at varme og servere.

Denne cremede og fyldige hummerbisque er kogt ind på hummerhoveder, pighvarben og økologiske grøntsager, smagt til med fløde og citron. Ved kun at bruge det mest smagfulde fra hummeren, får man en utrolig intens og fyldig smag.

Anvendelse

Opvarm forsigtigt suppen til den ønskede temperatur i en gryde.

Server den cremede bisque som den er, eller anret den med kogt hummer, stegt jomfruhummer, eller steg lidt fennikel og tomat hårdt af, og bland ned i retten. Server med lidt godt surdejsbrød til.

Opbevaring

Opbevares på køl ved højst 5 °C. Holdbarhed 3-4 dage efter åbning.