Om varen

Økologiske Rebellion-bøftomater fra Spanien, 500 g.

En dejligt velsmagende bøftomat med et flot, glat skind, der krøller skulpturelt ind omkring stilken. Tomaten modner indefra og ud, og kan derfor være en smule grøn udenpå, når du modtager den.

Anvendelse

Rebellion-tomaten er saftig og fast i kødet, hvilket gør den velegnet både i salater såvel som makker til bøffen i en burger.

Skær den i skiver på tværs, krydr med flagesalt og friskkværnet sort peber, dryp med en kraftig vinaigrette og pynt med finthakkede skalotteløg eller skivede rødløg for en enkel og uimodståelig tomatsalat.

Tomaterne kan også fint skæres i store, "chunky" tern til en grøntsagssauté eller fyldes og bages i ovnen.

Opbevaring

Holder sig bedst ved opbevaring på køkkenbordet. Undgå dog direkte sollys. I køleskabet vil de langsomt miste smag, da modningsprocessen stoppes.