Om varen

Økologisk hvidløg fra Danmark, 2 stk.

En helt uundværlig smagsgiver. Hvidløg smager godt, dufter godt og ser rasende godt ud! De små hvide fed vækker dine smagsløg. Mere er der ikke at sige – du bør altid have hvidløg i dit køkken.

De danske hvidløg får vi fra Hvidløg & Vin, som ligger i Faxe på Sydsjælland.

Anvendelse

Steg hele, let knuste fed af hvidløget sammen med kød, fisk eller grøntsager – det afgiver en masse smag til olie og grønt, uden at blive for overdøvende, og uden at det kræver nogen nævneværdig indsats fra kokken.

Flæk ellers hvidløget over på midten, og bag, grill eller steg det halve hvidløg ved god varme, til feddene er møre og nemme at smutte ud af skallen. Brug de møre hvidløgsfed som tilbehør og smagsgiver til grillet kød og grønt.

Opbevaring

Hvidløg kan holde 6-7 måneder på køl – men pas på det ikke får fugt. Ved stuetemperatur holder hvidløget i 3-4 uger.