Om varen

Lynhurtig Jul er vores hurtigste vej til en klassisk juleaftensmenu med det hele – og lidt til. Vores kokke går i køkkenet og forbereder det meste, så du kan have julemiddagen klar på lidt over en halv time.

Med Lynhurtig Jul kan julefreden sænke sig i hele hjemmet – du skal nemlig kun lune og anrette julemaden.

Udover julemenuen i kassen kan du tilvælge en delikat forret med enten koldrøget ørred eller saltbagt rødbede, hvis du vil kræse lidt ekstra for familie og venner. 

Hovedretten klares let ved at give de confiterede andelår en kort tur i ovnen, mens brystet steges på panden, til duften af jul breder sig i hele huset.

Kartofler, rødkål, æbler og svesker er klargjort og lige til at varme, og sovsen er naturligvis kogt ind og smagt til. De brunede kartofter varmes i en pande med den medfølgende karamel, til de er gyldne.

Risengrød til risalamande er kogt med sukker og vanilje og klar til at blive vendt med friskpisket flødeskum, og så er det ellers bare at lune kirsebærsaucen.

OBS: Leveres kun d. 22. december.

På menuen

• Confiterede andelår
• Rosastegt andebryst 
• Små urtestegte kartofler
• Sukkerbrunede kartofler 
• Rødkål med varme krydderier
• Kompot af æbler og svesker
• Klassisk brun sauce på andesky
• Sprøde saltede kartoffelchips
• Risalamande med kirsebærsauce

Opbevaring

And og andre ferskvarer opbevares på køl. Råvarerne i kassen har hver især forskellig holdbarhed. Dog garanterer vi en samlet holdbarhed på min. 3 dage fra din leveringsdag.

Praktisk

Ferskvarerne er pakket i flamingo og knust is, så de holder sig friske til du kommer hjem. Flamingo- og trækasse tager vi med retur, blot du fjerner labels og stiller dem frem. Med kassen følger næsten alt, hvad du behøver til julemiddagen. Vi regner dog med, at du selv kan supplere med de mest basale kolonialvarer som olie, smør, salt, peber og sukker.