Om varen

Økologiske brændte mandler med chokolade fra Anker Chokolade, 105 g.

Sprøde og søde Valencia-mandler overtrukket med Ecuador 70% mørk chokolade, tilsat kanel og vanilje. Server dem som en lækker snack sammen med dine julesmåkager. 

Om producenten

Anker Chokolade blev grundlagt i 2015 af forretningsmanden og madentusiasten Martin Nørregaard i samarbejde med Michelin-kokken og chocolatier Mikkel Anker.

Martin og Mikkel insisterer på, at chokolade er en kunstform. Derfor benytter de ikke store maskiner, der kan masseproducere chokolader på et øjeblik. De værner om, at kærlighed skal være en del af chokoladeproduktionen, hvilket betyder, at alle deres produkter er håndlavede.

Dette gælder alt lige fra dekorationen af chokoladerne - der ofte males i hånden med en pensel - til støbningen af skallerne og ikke mindst fyldningen af chokoladerne. Alt bliver nøje udført i hånden.

Opbevaring

Bør opbevares tørt og køligt uden direkte sollys.