Om varen

Økologisk koldpresset solsikkeolie fra Spanien, 750 ml.

Solsikkeolien er jomfruolie udvundet ved første presning, hvilket resulterer i en olie af høj kvalitet med en mere karakteristisk aroma og nøddeagtig smag sammenlignet med olien fra senere presninger.

Frøene til olien dyrkes på Fernandos smukke solsikkemarker i Álava, beliggende i Baskerlandet i det nordlige Spanien.

Anvendelse

Solsikkeolien har et højere 'røgpunkt' end vores olivenolier, dvs. den kan tåle højere temperaturer. Det gør olien velegnet til både stegning, fritering og bagning. Oliens neutrale smag gør den også særligt velegnet til en hjemmerørt mayonnaise, salatdressinger og saucer.

Opbevaring

Opbevar olien køligt, mørkt og tørt. Sæt altid låg på efter brug, da olie kan blive harsk, hvis den ilter.