Om varen

Økologisk og biodynamisk wasabina fra Frankrig, 200 g.

Wasabina er en sennepssort, hvis lette og savtakkede blade spises på samme måde som salater. Planten smager, som navnet antyder, lidt hen ad wasabi, som du bruger til fx sushi i det japanske køkken.

Anvendelse

Wasabina er en kraftigt smagende salat med sennepskarakter, som er god til wok, eller vendt i en salat sammen med andet sprødt grønt og en god dressing. Undlad evt. at stege den, og brug den som grønt drys.

Vi juicer den endda også, da den giver en helt fantastisk krydret smag med bid og kant til din juice.

Opbevaring

Holder sig bedst i køleskabets grøntsagsskuffe.