Om varen

Fersk økologisk pizzadej fra Brødflov, 200 g.

En velsmagende pizzadej, der er elastisk og nem at arbejde med, hæver flot og giver en god skorpe. Dejen er lavet efter de italienske forskrifter med hvede- og durumhvedemel, olie, salt, gær og vand, ganske enkelt.

Anvendelse

Pizzadejen er hurtig at rulle ud, når der skal bages pizzaer derhjemme. Drys et stykke bagepapir med hvedemel, og rul dejen ud derpå – det gør det nemmere at flytte dejen rundt.

Dejen kan også bruges til at bage fladbrød på panden: Rul dejen ud til to tykke fladbrød, og steg dem i rigeligt olie, til de er flot gyldne og gennembagte.

Vent med at tage dejen ud af køleskabet, til du skal bruge den. Den er nemmest at arbejde med, når den er kold.

Opbevaring

Opbevares på køl.