Græskarhummus
Opskrift
4-6 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Skur eller skræl græskarret, skær det i terninger og sauter i lidt olie på en pande. Krydr med salt og knust hvidløg og steg videre, til græskarret er mørt.
Afkøl det let og kom det i blenderen. Kør græskarret til en puré med de øvrige ingredienser og smag til.
Server med godt brød og grøntsagsstave.
Tilbehør:
grøntsagsstave og brød
