Bagt laks med spinatlasagne, hytteost og coleslaw
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
2 måltider til 4 personer
Uge 0711 - dag 1
Tag fisken ud af pakken og gå den efter for eventuelle små ben.
Vask og klargør grøntsagerne. Skær tomater og løg i tern og vend dem med spinatblade, olivenolie, havsalt og sort peber.
Læg lasagnepladerne i lag i et ovnfast fad sammen med tomat-spinatblandingen. Fordel hytteost ovenpå det øverste lag.
Bag lasagnen i 20-25 minutter ved 180 grader.
Del laksen i 8-10 stykker og krydr den med citronskal, havsalt og sort peber. Bag fisken de sidste 8-10 minutter sammen med lasagnen.
Skær gulerødder og hvidkål i tynde strimler og vend dem med yoghurten, citronsaft, havsalt, sort peber og evt. lidt spidskommen eller karry.
Spis lasagnen med den bagte laks og den cremede coleslaw
Velbekomme.
Thomas Hess
