LuksusVegetarKassen er til dig, der vil have mere grøn forkælelse i hverdagen.

I LuksusVegetarKassen samler vi de bedste og mest delikate råvarer fra vores dygtige, økologiske avlere og producenter lige nu.

Hver uge vil du opleve kendte, smagfulde grønne retter sammensat af sæsonens allerbedste råvarer.

Du vil blandt andet møde de smukkeste bøftomater fra Linda og Nicolas, violette asparges fra Pepe, finger-limes fra Juan Vallejo og friske danske krydderurter fra Neel og Carsten på Grønholtgaard.

De unikke grøntsager akkompagneres hver uge af vores bedste håndlavede produkter. Det kan være burrata fra La Treccia, Hærvejsost fra Grand Fromage eller vores egen hjemmelavede pasta.

Vores dygtige kokke udvikler hver uge nye opskrifter på baggrund af råvarerne, så du uden besvær kan gå i køkkenet og lave nemme, grønne retter, der tilfredsstiller både øjne og smagsløg.

Måltidskassens klimaaftryk

Klimaftrykket for 1 kuvert i LuksusVegetarKassen er 700 gram CO₂ og 88% af energien kommer fra planteriget. Er du nysgerrig på, hvordan vi udregner din måltidskasses klimaaftryk? Så læs mere om vores arbejde med CO₂-beregninger under Om Aarstiderne.

Tilberedningstid

Bemærk, at tilberedningstiden er beregnet ud fra opskrifterne til 2 personer.

Derfor vil tilberedningstiderne i opskrifterne til 4 personer nogle gange være længere, da der er mere grønt og dermed mere, der skal skylles, snittes og hakkes.