Om varen

Økologisk creme fraiche (18 %) fra Naturmælk, 200 g.

Creme fraiche lavet af økologisk dansk fløde og mælkesyrekultur. 

Om leverandøren

Naturmælk er et lille ambitiøst mejeri, der er ejet af de 32 landmænd, som leverer mælk til mejeriet.

Landmændene arbejder i fællesskab mod en større grad af selvforsyning på egne gårde. De er certificeret af Dyrenes Beskyttelse, flere landbrug dyrkes på biodynamiske principper og køerne får varieret foder.

Græsmarkerne er fx sået med 7 forskellige urter, hvilket er godt for mangfoldigheden i marken, men også for køerne og mælken. Alt sammen en del af arbejdet med at ville noget mere, og bedre, end økologi som vi kender det i dag.

Opbevaring

Opbevares på køl ved højst 5 °C.