Om varen

Økologisk peberkagedej fra Brødflov, 300 g.

Færdigblandet svensk peberkagedej, der er lige til at skære ud til julens 'pepparkakor'. Dejen er dejligt julekrydret med ingefær, kanel, kardemomme og nelliker, efter svensk forbillede.

Anvendelse

Skær dejen tyndt, i skiver på kun et par mm, hvis det er muligt. Brug evt. peberkageforme, til at skære kagerne ud i forskellige festlige figurer. Bag dem ved 200 grader, 7-9 minutter.

Jo tyndere dejen skæres, jo sprødere vil småkagen blive - men hold øje med dem i ovnen, for de kan hurtigt brænde på.

Opbevaring

Opbevares på køl. Vær opmærksom på, at dejen er under optøning og ikke må genfryses.