Om varen

Økologisk Gondino, 200 g.

Gondino er et plantebaseret alternativ til parmesan, baseret på kikærter. Brug Gondino, hvor du ellers ville bruge Parmesan eller Grana Padano – riv den over pizza, pasta, risotto og salater for at tilføje umami. Den kan både smeltes, rives og skæres i flager.

Gondino er vegansk og glutenfri. Den er fremstillet af kikærter og kokosolie, som giver en cremet og glat tekstur. Kan indeholde spor af soja, sesam, nødder og selleri.

Producent

Pangea Food blev grundlagt i 2010 af tre venner og dedikerede veganere med en ambition om at skabe et innovativt vegansk alternativ til parmesan – uden at gå på kompromis med kvaliteten. Den italienske virksomhed er stadig lille og uafhængig, og deres plantebaserede ostealternativer er håndlavede med naturlige ingredienser. Hele produktionsprocessen er udviklet med omtanke for naturens ressourcer.

Opbevaring

Opbevares på køl ved højst +5 °C.