Om varen

Økologisk caviar fra stør fra Riofrío i Spanien, 30 g.

Let modnet stør-caviar kun tilsat en smule salt. Smagen er ren, fyldig og cremet. 

Ren økologisk luksus til de særlige lejligheder.   

Om leverandøren

Siden 1980'erne har Domezain-familien, der ejer Caviar de Riofrío, avlet stør og produceret kaviar i vand fra floden Rio Frío ('den kolde flod') i en lille by nær Granada.

Caviar de Riofrío blev som den første kaviarproducent i verden økologisk certificeret i 2000. De arbejder med en bæredygtig og kompromisløs produktion uden brug af hverken antibiotika eller tvungen vækstfodring. Der bliver taget ekstraordinært hensyn til plante- og dyrelivet i og omkring floden og dens kølige vand, som er altafgørende for kaviarens høje kvalitet. 

Opbevaring

Opbevares på køl.