Om varen

Økologisk ARENSBAK Rosé, 75 cl.

Tør og blomstrende Non-Alcoholic Proxy Wine med smag af sød-syrlig frugt og en boblende mundfølelse. ARENSBAK er baseret på en bund af kombucha brygget på Wuniuzao Longjing grøn te. Under anden gæring tilsættes hyldebær, hindbær og hibiscus for at give ARENSBAK Rosé en sofistikerede smag. Drikken er afrundet med et strejf af rosenpeber og lagres til sidst på eg. Et perfekt non-alcoholic alternativ til rosévin.

Nyd vinen afkølet ved 10-12 grader.

Om producenten

ARENSBAK blev grundlagt i København i 2020 af Christian Arensbak med en vision om at skabe en alkoholfri drikkeoplevelse med samme dybde og kompleksitet som vin. Smagsarkitekten og sommelier Emilie Øst-Jacobsen står bag smagssammensætningen, mens fermenteringseksperten Bram Kerkhof står i spidsen for de avancerede gæringsteknikker. ARENSBAK tilhører den nye internationale kategori ‘Wine Proxies’. ARENSBAK er skabt på en base af fermenteret te, tilsat lag af naturlige økologiske råvarer og ingredienser.