Om varen

Økologisk frugtdrik: Ferm – æble, fra Naturmælk, 25 cl.

Frisk og let syrlig æbledrik med en fyldig karakter. Drikken er lavet af koldpresset æblemost tilsat valle.

Ferm er en ny drik, skabt ved at gentænke og upcycle valle, som er et biprodukt ved fremstillingen af ost.

Om leverandøren

Naturmælk er et lille ambitiøst mejeri, der er ejet af de landmænd, som leverer mælk til mejeriet.

Landmændene arbejder i fællesskab mod en større grad af selvforsyning på egne gårde. De er certificeret af Dyrenes Beskyttelse, flere landbrug dyrkes på biodynamiske principper og køerne får varieret foder.

Græsmarkerne er fx sået med 7 forskellige urter, hvilket er godt for mangfoldigheden i marken, men også for køerne og mælken. Alt sammen en del af arbejdet med at ville noget mere, og bedre, end økologi som vi kender det i dag.

Opbevaring

Uåbnet ved stuetemperatur, helst ikke for varmt. Åbnet i køleskabet ved max. 5 °C.