Om varen

Økologisk dansk purløg i potte, 1 stk.

Hvad ville dansk smørrebrød være uden et drys purløg? Purløg er en af de første krydderurter, vi kan høste om foråret, og det er livsbekræftende at se de små skud spire frem i marts/april og skønt at kunne fråse med friskklippet purløgsdrys sommeren igennem.

Anvendelse

Drys dine salater – alle slags - med snittet purløg. Smør en tomatmad og forkæl smagsløgene med mayonnaise og purløg. Dæk æggekagen med et generøst lag, og server til et stykke med røget makrel.

Purløg er god i kolde dressinger, til æggeretter, røget fisk og kød. Anvend i det hele taget purløg som en mild form for løg. Dog ikke i varme retter – purløg skal spises utilberedt.

Opbevaring

Opbevar purløg i køleskab og snit det først, når maden er klar. Holder sig spændstig 2-3 dage.