Om varen

Økologisk dansk karse i bakke, 1 stk.

Det skarpe grønne drys på æggemaden eller over sommersalaten. Karsens skarpe smag har en snert af sennep og peber. Selv om du får karsen i en bakke, vil vi stadig mene, at det er knæhøj karse.

Anvendelse

Karse smager godt i dressinger med yoghurt, til rygeost og røget fisk. Som drys over salater, til dampede porrer, til friske radiser og til avocado – smag dig frem.

Giver skarphed og kontrast i fx en sandwichbolle med æggesalat eller koldt kød. Du kan godt drysse karse over dine varme retter, men smagen går tabt ved opvarmning

Opbevaring

En bakke karse kan holde sig ca. en uge i køleskabet. Du kan også lade din karse stå fremme og pynte i køkkenet og klippe af den til dine retter. Husk at vande hyppigt.