Bliv medlem og få rabat på alle køb
Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Tomatsuppe med brød og fennikelpølser*

Tomatsuppe med brød og fennikelpølser*

Opskrift

2 personer

Ingredienser

  • 1/2 - 1 chili
  • olivenolie
  • 1/2 bakke cherrytomater
  • 100 g løg
  • 1/2 citron
  • salt
  • 1 pakke rå fennikelpølser
  • 1 pose brødblanding
  • 1/2-1 flaske mosede tomater
  • 1/2 romanescokål
  • 50 ml græsk el. tyrkisk yoghurt
  • 1/4 bundt persille
  • 150 g gulerødder
  • 1 fed hvidløg

Sådan gør du

Brød Tænd ovnen på 200 grader. Rør dejen sammen efter anvisning på pakken. Form til to brød og lad dem hæve. Bag dem i ovnen ca. 15- 20 minutter. Tomatsuppe Pil og hak løg og hvidløg. Skyl og hak chili. Skur gulerødder. Sautér hvidløg og løg i en gryde. Tilsæt chili og gulerødder og steg lidt. Kom mosede tomater ved. Lad simre i ca. 15 minutter. Blend suppen med en stavblender. Justér med vand og krydr med citron, salt og peber. Topping Skyl og hak cherrytomater og persille. Vend lidt olie, salt og peber. Servér med græsk yoghurt. Pølser Steg de små pølser i lidt olivenolie, til de er gyldne og gennemstegte. Romanescokål Skyl og skær romanescokål i skiver. Servér rå, eller steg dem hårdt i en smule olie og salt dem. Servering Servér suppen i dybe skåle med pølser og topping på. Spis brød og romanescokål til.
Print opskrift
-