Spicy salat med oksekød og tomat
Opskrift
1 personer
Ingredienser
Sådan gør du
VerdensKassen til 1 person i 4 dage
Uge 1012 - dag 2
Rør fintrevet citronskal, citronsaft, sukker og fiskesauce eller soja sammen. Smag til.
Dup kødet tørt og steg det i lidt olie på en super varm pande. Det skal bare brunes kort. Hak hvidløget og steg det med ved kødet de sidste 30 sekunder af stegningen. Krydr med salt.
Pluk og skyl salaten og gem halvdelen i en frysepose til DAG 3.
Skær tomaterne i grove tern og forårsløgene i tynde skiver. Vend salat, tomater, forårsløg, oksekød og dressing sammen og servér straks.
Servér evt. kogte ris eller groft brød til. Jeg elsker salaten bare som den er.
