Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Sellerigratin med æble

Sellerigratin med æble

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 3-4 syrlige æbler
  • 1 kg selleri
  • 50 g valnødder
  • 2 fed hvidløg
  • 1 kardemommekapsel
  • Skal af 1 citron
  • 1 knivspids revet muskatnød
  • 3 dl fløde 38%
  • 3 dl sødmælk

Sådan gør du

1. Tænd ovnen på 175 grader. 

2. Skræl æblerne og sellerien, og skær dem i fine strimler, eller riv dem på et rivejern. Hak valnødderne groft. Pil hvidløget, og pres det. 

3. Kom æbler, selleri, valnødder og hvidløg i en gryde sammen med resten af ingredienserne, og lad det koge op under omrøring. Lad det koge et par minutter, smag til, og hæld det over i et ovnfast fad.

4. Bag gratinen i oven i 40-50 minutter, til den er gylden.

5. Servér evt. gratinen sammen med kogt hamburgerryg og en grøn salat.

-