Salccicia med tomatris og salat
Opskrift
2 personer
Ingredienser
Sådan gør du
VerdensKassen til 2 personer i 3 dage
Uge 1112 - dag 3
Rist pølserne ved middel varme i lidt olie på en varm pande. De skal have 12-14 minutter, eller til de er gennemtilberedte.
Skær hvidløget i skiver og løgene i både og sautér begge dele i lidt olie i en varm gryde. Kom kogte ris ved og steg kort. Tilsæt tomater i tern og lad det hele simre kort. Smag til med salt og peber.
Rør imens citronskal, citronsaft, honning og olie sammen. Riv blomkålen på et groft rivejern og vend den med dressingen. Pluk salaten og vend den sammen med blomkålen. Smag til med salt og peber.
Servér straks pølser med tomatris og salat samt gulerødder som gnavegrønt.
