Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Rodfrugt minestrone

Rodfrugt minestrone

Opskrift

Ingredienser

Sådan gør du

Del løgene i kvarte.

Sæt en pande over ilden med olivenolie, og steg løgene til de er gyldne. 

Hak rodfrugterne i tern. 

Skær porren i ringe og kom det hele ved løgene. Lad det stege kort. 

Tilsæt vand og evt. 1 dl hvidvin. Krydr med løvstikke, timian, rosmarin, hvidløg, friskkværnet peber og salt. 

Lad det koge igennem, så suppen tager smag af grøntsagerne. 

Tag 1/3 dl af grundsuppen og mos grøntsagerne let med en gaffel. 

Skær kvæde i fine både, hak skalotteløg og halver cherrytomater. 

Steg kvæde og skalotteløg af i en gryde, tilsæt derefter cherrytomater. 

Tilsæt grundsuppen og lad det koge. Krydr med friskkværnet peber og salt. 

Drys med løvstikke og timian ved servering.

-

Vi skal bruge din adresse for at kunne vise dine leveringsdage

Indtast dit gadenavn og postnummer og vælg fra listen
Vi har ikke din adresse i vores system, men da vi leverer i hele Danmark, leverer vi selvfølgelig også til dig. Vores kundeservice vil sørge for at tilføje din adresse til vores system.
Vi kan levere til dig:

Hvilken dag køber du ind til?