Pak choy sauté
Opskrift
4 personer
Sådan gør du
Skyl pak choyen, og del stænglerne fra bladene. Skær stænglerne i tynde skiver og hak bladene groft.
Sauter stænglerne i lidt olivenolie, til de er møre. Tilsæt citronsaft, soltørrede tomater, 1 spsk. sennep og 1 dl vand eller hvidvin, og kog det sammen. Vend til sidst bladene i, og varm retten igennem.
Smag til med salt og peber, og server.
