Pak Choy salat
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
1 spsk. sesam- el. nigellafrø
-
2 spsk. rapsolie
-
100 g feta
-
1/2 citronsaft
-
1 løg
-
1/2 spsk. sesamolie
-
2-4 pak choy
-
1 fed hvidløg
Sådan gør du
1. Skær pak choy i kvarte (eller mindre stykker), og hak løg fint.
2. Varm en sauterpande godt op med sesam- og rapsolie, og tilsæt pak choy og løg.
3. Damp pak choy under låg til den er mør, 2-3 minutter.
4. Pres hvidløg, og kom det sammen med sesamfrøene op på panden. Vend det godt rundt, og smag til med citronsaft.
5. Anret salaten på et fad. Skær fetaost i tern, smuldr den over salaten, og drys evt. med lidt finthakkede krydderurter. Salaten kan serveres enten lun eller kold.
