Dahl med kartofler og blomkål, raita og naan
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
1. Skyl linserne i en sigte, og lad dem dryppe af.
2. Skær løg og hvidløg i terninger, og steg dem let gyldne i lidt olie i en stor gryde. Drys 2 spiseskefulde karry over, og rør godt.
3. Tilsæt de hakkede tomater, og sauter i 2 minutter.
4. Skræl kartoflerne, og skær dem i terninger.
5. Tilsæt kartofler og linser til gryden, og hæld vand på. Lad det småkoge i 20-25 minutter, til linserne er møre. Der skal evt. tilsættes lidt ekstra vand under kogningen, hvis retten virker for tyk.
6. Skær blomkålen i buketter, tilsæt dem til gryden, og kog i yderligere 5 minutter. Smag til med salt, peber og evt. ekstra karry.
7. Server dahlen med raita og naanbrød.
