Blomkål i dijonnaise - opskrift fra Aarstiderne

Blomkål i dijonnaise

Opskrift

15 minutter 4 personer

Ingredienser

2 pasteuriserede æggeblommer
1/2 til 1 dl olivenolie
citronsaft
2 spsk. stærk sennep
persille eller dild
1 blomkål
½ fed hvidløg

Sådan gør du

Pisk dijonnaise ingredienserne sammen.

Skær blomkål i store, tynde flager.

Vend dem med dijonnaise dressing, krydr med salt og peber og smag til med citron.

Anret dem på et fad.

Drys med masser af friskhakket persille eller dild.

Print opskrift

-