Bagt selleri med avokado
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
1. Skær sellerien i ½ cm tykke skiver, og skræl kanten med en skrællekniv.
2. Læg selleriskiverne på bagepapir, pensl med olivenolie, krydr med salt og peber, og bag dem ved 185° til de er møre (8-10 minutter).
3. Tag kødet ud af avocadoerne, og skær det i skiver eller mos det med en gaffel.
4. Tilsæt knust hvidløg og hakket persille, og smag til med citronsaft, salt og tabasco.
5. Kom avocadomosen på de bagte selleriskiver, drys med tyndskåret forårsløg, og servér med groft ristet brød.
