Om varen

Økologisk Fungi hakket fra MATR Foods, 300 g.

Plantebaseret alternativ til hakket kød, med en saftig konsistens, der bevarer sin faste tekstur ved tilberedning. Perfekt til en hjemmelavet vegetarisk bolognese.

Fungi hakket er lavet af grøntsager, nordiske bælgfrugter og glutenfri havre som fermenteres med svampesporer. Denne proces tilfører en fyldig umamismag og en konsistens, der minder om hakket kød.

Anvendelse

Steg Fungi hakket ved medium-lav varme i lidt neutral olie i 3-5 minutter, indtil det får en gylden skorpe. Brug det som fyld i bagte auberginer med tomat, løg og peberfrugt eller i retter som gyoza, empanadas, tærter, nuddel- og pastaretter – præcis som du ville bruge hakket kød.

Opbevaring

Opbevares på køl ved højst +5 °C.