Om varen

Økologisk flæskesteg af kamsteg fra Friland Økologi, min. 1,1 kg.

Den helt klassiske flæskesteg af kamsteg af dansk gris til årets julefrokoster.

Frilands økologiske grise er født i det fri, hvor de går minimum 7 uger udenfor sammen med deres mor og andre smågrise. Her har de rig mulighed for at stikke trynen i jorden eller lege under åben himmel. Herefter flytter de i stald, hvor der er god plads og adgang til udearealer.

Tilberedning

Flæskestegen passer ca. til 4 personer.

Tilberedes i ovnen – vi anbefaler langtidstilberedning omkring de 160 grader. Brug evt. ovnens grillfunktion til at stege sværen sprød. Husk, at lade kødet hvile inden udskæring.

Opbevaring

Leveres fersk. Opbevares på køl.