Om varen

Økologisk GouDan-skæreost 45+ (26 %) fra Naturmælk, 500 g.

Naturmælks GouDan var den første ost man fremstillede på mejeriet i 1994, og den er siden blevet et fast indslag på mange danske morgenborde.

Osten låner de bedste kvaliteter fra henholdsvis den hollandske Gouda og den danske Danbo. Den har en mild og blød smag og en god og fast konsistens, der gør den velegnet til både morgenbrødet og madpakken.

Om producenten

Naturmælk er et lille ambitiøst mejeri, der er ejet af de landmænd, som leverer mælk til mejeriet.

Landmændene arbejder i fællesskab mod en større grad af selvforsyning på egne gårde. De er certificeret af Dyrenes Beskyttelse, flere landbrug dyrkes på biodynamiske principper og køerne får varieret foder.

Græsmarkerne er fx sået med 7 forskellige urter, hvilket er godt for mangfoldigheden i marken, men også for køerne og mælken. Alt sammen en del af arbejdet med at ville noget mere, og bedre, end økologi som vi kender det i dag.

Opbevaring

Opbevares på køl ved højst +5 °C.