De Buyer Mineral B sauterpande
Om varen
De Buyer Mineral B sauterpande med to håndtag i rustfrit stål.
Panden er yderst veleegnet til brug ved høje temperaturer og kan gå i ovnen. Brug panden på alle komfurer – inkl. induktion.
Panden er behandlet med naturlig bivoks for at opnå en naturlig non stick-belægning.
- Diameter: 32 cm
- Diameter for stegefladen: 22,5 cm
- Højde: 9,6 cm
- Vægt: 2,25 kg
Søren Ejlersen, medstifter af Aarstiderne siger:
'Jeg tror jeg fik min første de Buyer pande, da jeg var i kokkelære. Jeg har den stadig og har suppleret med mange andre gryder og pander. Vedligeholder man dem, holder de længere end mig. Og så virker de.'
Anvendelse
Inden du bruger panden første gang:
- Vask panden i varmt vand (brug aldrig opvaskemiddel).
- Tør panden af, og varm den op på dit komfur.
- Tilsæt olie, fordel det over hele panden, og lad det brænde ind, indtil det begynder at ryge.
- Sluk for varmen, lad panden køle af, og tør panden af med køkkenrulle. Nu er din pande klar til brug.
Det er vigtigt, at du aldrig bruge opvaskemiddel, når du rengører den. Brug varmt vand, og tør af med et viskestykke. Tilsæt en smule olie, og brug et stykke køkkenrulle til at smøre hele stegefladen ind. Din pande er nu klar til at blive brugt igen.
Jo flere gange du bruger panden, jo mørkere bliver den, så lad dig ikke skræmme af farveforskellen. Jo mørkere din pande er, jo bedre er den.
Om producenten
Siden 1830 har franske de Buyer designet og fremstillet køkkenredskaber til restauranter og storkøkkener med fokus på ægthed, lidenskab og engagement.
I 2002 fik entusiastiske hjemmekokke også mulighed for at få fingrene i kvalitetsprodukterne. Fælles for de Buyers produkter er, at de med den rette behandling vil være en tro følgesvend i dit køkken i mange år.
