Om varen 

Økologiske hvide majs på kolbe, 2 stk. 

De hvide majs ser måske en smule blege ud ved siden af de gule, men de er faktisk endnu sødere end det mere kendte familiemedlem. Brug dine tænder, og gnav løs af en sød, saftspændt majskolbe – så bliver det ikke meget bedre, bare spørg ethvert barn. 

Majs minder om sommerferie og cykelture gennem sommerlandet – og så skal der altså solgult smør til en nykogt majskolbe. 

Vi får de smukke, hvide majs fra Thorsbjerggaard ved Skælskør.

Anvendelse 

Du kan spise majs direkte fra kolben. Pil bladene af, og kog dem i ca. 7 minutter. Du kan også grille majs med eller uden bladene på.  

Eller du kan stille majsen på højkant og skære kernerne fra med en brødkniv, og bruge dem i fx gryderetter, pitabrød og salater. 

Opbevaring 

Udnyt den naturlige emballage og lad bladene sidde på kolben under opbevaring. På denne måde kan majskolberne holde sig i 1-2 dage ved stuetemperatur og op til 8 dage i køleskab.