Spicy torsk
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Vend de finthakkede tomater med løg og krydderierne. Vend en smule olivenolie i, og smag til med havsalt og friskkværnet sort peber. Vend sesamfrøene i. Varm ovnen op til 170ºC. Skær evt. ben fra fiskefileterne, og skær fileterne i portionsstykker. Smør et ildfast fad med olie, eller læg bagepapir i bunden af fadet. Læg fiskestykkerne i fadet, og fordel tomatmarinaden over. Sæt fadet i ovnen, og bag i 15-20 minutter. Sørg løbende for at fiskestykkerne er helt dækket af tomat. Server kogte ris til, og brug væden fra fiskefadet som sauce.
