Selleri- og kartoffelfrikassé
Opskrift
4 personer
Sådan gør du
Selleri og kartofler skrælles og skæres i tern på 1x1x1 cm. Kommes i kogende vand med salt, de hele fed hvidløg, timian og laurbær. Koges møre uden låg, tilsæt evt.ekstra vand undervejs så det ikke koger tørt. Overskydende vand hældes fra og smøret vendes forsigtigt i. Smag til med salt og peber og evt. reven citronskal.
