Savojkål med parmaskinke
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
1/4 savojkål
-
god jomfruolivenolie
-
parmesan
-
8 store skiver parma (italiensk) eller serrano (spansk) skinke
-
sort kværnet peber
-
balsamico
Sådan gør du
Savoykålen renses, og de yderste blade fjernes. Kålen halveres, stokken fjernes, og kålen snittes fint. Fordel kålen på 4 tallerkener og læg parmaskinken ovenpå. Parmesan høvles over og en god olivenolie samt balsamico hældes over, kværn sort peber derover.
