Saftig porretærte med feta
Opskrift
2 / 4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Tænd ovnen på 200 grader.
Rul tærtedejen ud, og beklæd et tærtefad med den. Prik den med en gaffel, og bag den i ca. 10 minutter.
Skyl porrerne grundigt, afdryp, og skær dem i ½ cm skiver.
Pil hvidløg, og snit dem fint.
Skær tomaterne i tynde skiver.
Kom lidt olie på en pande, og sautér porrer og hvidløg klare og bløde (tilsæt evt. karry). Steg et par minutter. Smag til med salt og peber.
Pisk æggene sammen med mælk, og krydr med salt og peber.
Vend porrerne med æggemassen, og hæld det i den forbagte tærtebund. Fordel fetabrud og tomatskiver ovenpå, og sæt tærten i ovnen. Bag i ca. 15 minutter til æggemassen er stivnet og tærten er gylden.
Servér med varm kikærtedip og sprøde bønner.
