Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Burger med tomatrelish, råstegte kartofler og avocado

Burger med tomatrelish, råstegte kartofler og avocado

Opskrift

2 personer

Ingredienser

Tjek at du selv har

  • salt og peber
  • sukker
  • olivenolie

Sådan gør du

Tænd ovnen på 200 grader. 

Kartofler 

Skrub kartoflerne godt og skær dem i tern. Overhæld dem med kogende vand og lad dem stå et øjeblik. Hæld vandet fra og steg dem i olivenolie 10-12 minutter, til de er gyldne og møre. 

Tomatrelish 

Pil og hak løgene. Vend dem med avocadokød i tern, tomater i tern, citronskal, salt og peber. Tilsmag med salt, peber, citron og evt. lidt sukker. 

Bøffer 

Form 6 store flade bøffer og steg dem et par minutter på begge sider. Krydr med salt og peber. Varm burgerbollerne i ovnen. Skær gulerødderne i stave. 

Servering 

Servér burgerbollerne med bøfferne, den rå relish, gulerodsstave og de sprøde kartofler. 

Tip: 

Du kan også varme tomater og løg, hvis du ønsker en varm kompot. Husk i så fald at udelade avocadoen.

-