*Pizza med tørsaltet bacon, blomkålssalat og creme fraiche
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Tænd ovnen på 250 grader og tag dejen ud af køleskabet.
Grønt
Skyl grøntsagerne grundigt og pil løgene. Skær løg, gulerødder og blomkål i tynde skiver, rød peber i både og salat i strimler.
Pizza
Fold pizzabundene ud på en bageplade. Fordel tomatsauce på bundene. Fordel peberfrugt, halvdelen af løgene og bacon på pizzabundene. Bag pizzaerne i 10-15 minutter, til de er sprøde.
Salat
Vend blomkål med gulerødder, resten af løgene, 1-2 spsk. eddike (gerne æbleeddike), olivenolie, salt og peber. Lad salaten stå i et par minutter og vend den med den strimlede salat og tilsmag den.
Yoghurtdressing
Rør creme fraiche med citronskal, salt og peber.
Servering
Servér pizzaerne med blomkålssalat og creme fraichedressing.
