Ovnbagt skrubbe
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
1. De rensede fileter lægges i et ildfast fad, og krydres med salt og peber.
2. Hvidløgene hakkes fint.
3. Skær squashen i skiver, og vend den med hvidløgene.
4. Skiver af tomater lægges over fisken, således at den er helt dækket. Læg squashen over tomaterne. Dryp med olivenolie og bag i ovn ved 200 grader i 15 minutter.
5. Serveres med ris.
