Kidneybønnesalat med avocado og forårsløg - opskrift fra Aarstiderne

Kidneybønnesalat med avocado og forårsløg

Opskrift

15 minutter 4 personer

Ingredienser

1 grøn chili
olivenolie-ciron-dressing m.hvidløg
300 g kogte kidneybønner
2 forårsløg
2 tomat(er)
1 avocado

Sådan gør du

1. Hæld væden fra bønnerne.

2. Hak tomater og forårsløg.

3. Skær avocado i tern, og finhak en lille grøn chili (eller flere efter smag).

4. Bland det hele i en skål, tilsæt dressingen, og lad salaten trække 15 min. inden servering.

Print opskrift

-