Hyldeblomstsaft
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
2 spsk citronsaft
-
25 g citronsyre
-
1 l vand
-
1 kg sukker
-
evt. 1 tsk atamon
Sådan gør du
Læg hyldeblomstklaserne i en stor gryde, tilsæt sukker, citronsaft og citronsyre, og overhæld det med 1 l kogende vand. Tilsæt evt. atamon, og lad saften stå overdækket i 5 dage. Si den, og prop den på flasker.
